cocinando

mani mani

RICOS MANÍES

ENSALADA DE FRUTAS

EL POSTRE MÁS RICO DEL VERANO

Ingredientes: 2 manzanas, no muy arenosas 3 naranjas bien maduras 3 bananas 1 ananá 3 duraznos no demasiado maduros 3 ciruelas

1 limón y 1/2 Jugo de una naranja. 2 peras 1/2 taza de azúcar, o más según el gusto. Opcionales: Frutillas, cerezas, kiwi, melón o sandía.

Preparación:
- Pelar todas las frutas, salvo las ciruelas. Lavar bien las ciruelas, que van con la piel.
- Sacar las semillas o carozos.
- Frotar las bananas, las manzanas y las peras con el jugo de un limón para que no se oscurezcan.
- Cortar las manzanas en daditos de dos centímetros. Cortar en dados los duraznos y las ciruelas.
- Cortar la banana en rodajas.
- Cortar las peras en dados o gajitos.
- Quitar la piel blanca y los hollejos a las naranjas y cortar en gajos.
- En una fuente, combinar la fruta con el azúcar. Agregar el jugo de medio limón y de una naranja. Mezclar.
- Dejar en la heladera, cubierta, hasta el momento de servir.
- Si se usan frutillas o cerezas, agregar cortadas por la mitad.
- Si se usa melón o sandía, quitar las semillas y la cáscara y cortar en dados grandes.

¿Vamos a comer algo rico?

CEBOLLAS ACARAMELADAS


Nº Personas:
4

Ingredientes:
12 cebollas pequeñas 1 a 2 cucharadas de mantequilla 1 a 2 cucharadas de azúcar Agua

Tiempo Preparación:
60 (minutos)

Preparación:
- Poner en una olla las cebollas, azúcar, sal y mantequilla. Agregar agua hasta cubrir ¾ de las cebollas. - Cocinar a fuego medio por unos 30 minutos o hasta que el agua se evapore. Servir calientes.